DRIPSTER（ドリップスター）の使い方

2024年4月28日

こんにちは！

opt.代表の柿沼です。

今回はコールドブリューメーカーのDRIPSTERについて、基本的な使い方をご紹介します。
これからどんどん暑くなってきますので、ぜひDRIPSTERを使いこなして美味しいコールドブリューをお楽しみくださいねー！

2つの抽出方法

まずDRIPSTERは1台で2つの抽出方法ができます。
（これがDRIPSTERの大きな特徴ですね！）

滴下式とは、1滴ずつコーヒー粉に水を落として、じっくりと抽出する方式です。

滴下式で淹れたコールドブリューは、コクのある甘味が特徴です！

浸漬式（しんししき）とは、コーヒー粉と水を長時間かけて漬ける抽出方法です。

浸漬式で淹れたコールドブリューは、スッキリした味わいが特徴ですね！

水の滴下スピードは、バルブをひねるだけで簡単に調整することができます！
そして、滴下スピードで香りや味がガラッと変わります。

まずは1秒に1滴を目安にして抽出してみてください。
そこから徐々にスピードを変えていきながら、好みの味のスピードを探ってみてくださいね！

滴下式と比べると抽出までに時間がかかりますが、浸漬式の方がスッキリとした味わいで全く風味も変わります！

その時の気分で抽出方法を変えながら、異なる味を楽しめるのがDRIPSTERの良さですので、ぜひどちらの抽出方法も試しながらコールドブリューを探求していってください！

使い方に関する問い合わせなどありましたら、お気軽にお問合せください！

DRIPSTERの購入はこちら！